莲子具有养身安神的功效,主要作用包括改善睡眠质量、缓解焦虑情绪、补益脾肾、调节免疫功能等。
莲子含有的生物碱成分有助于镇静神经,可缩短入睡时间,适合失眠多梦人群食用时建议搭配百合或红枣增强效果。
莲子中的γ-氨基丁酸能调节中枢神经系统功能,对情绪波动和轻度焦虑有舒缓作用,常与茯苓配伍使用。
莲子富含淀粉和蛋白质,中医认为其归脾肾二经,能改善脾虚腹泻和肾虚腰酸,消化功能较弱者宜煮烂食用。
莲子多糖具有免疫增强作用,可提高机体抗病能力,术后体虚者可用莲子搭配山药炖汤调养。
建议选择去芯莲子避免苦寒伤胃,每周食用3-4次为宜,糖尿病患者需控制摄入量,出现过敏症状应立即停用。