鸡蛋能避免老人智力减退吗？

Question

现在年纪还不大，总觉得脑子记不住事情，鸡蛋能够防止老人智力衰退吗？

Answer 1

鸡蛋有助于延缓老人智力减退，主要与卵磷脂、维生素B12、胆碱、优质蛋白等营养成分有关。

1、卵磷脂

卵磷脂是构成神经细胞膜的重要成分，能够帮助维持神经细胞功能，减缓认知功能退化。

2、维生素B12

维生素B12参与神经髓鞘形成，缺乏可能导致认知障碍，鸡蛋是维生素B12的良好来源。

3、胆碱

胆碱是合成神经递质乙酰胆碱的前体物质，适量摄入有助于改善记忆功能。

4、优质蛋白

鸡蛋中的优质蛋白提供神经细胞修复所需氨基酸，支持大脑健康。

建议老年人每周摄入3-5个鸡蛋，同时保持均衡饮食和适度运动，如有特殊健康问题需咨询医生调整饮食方案。