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高考吃做熟的蔬菜对身体好吗?
病情描述:
吃早饭的时候,我喜欢给孩子炒几个蔬菜吃,高考吃做熟的蔬菜对身体好吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2019-01-26 13:02
    高考吃做熟的蔬菜对身体好,因为煮熟后的蔬菜更容易被人体消化吸收。此外,人们可以通过烹饪的方式也能排除一部分对人体有害的物质。同时,对于脂溶性维生素如维生素A、D、E、K等,与油脂一同摄入更有助于吸收,烹饪过程中也不容易流失。高考期间只要正常顺应自然规律食用蔬菜,营养价值都很高,对考生的身体有益。
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