吃蒲公英对身体有哪些好处？

Question

春天回老家的时候，我妈就采很多的蒲公英给我带回来吃，吃蒲公英对身体有哪些好处？

Answer 1

蒲公英富含维生素A、维生素C、钾元素和膳食纤维等营养成分，适量食用有助于清热解毒、促进消化、辅助降血压和增强免疫力。蒲公英的根、叶均可入药，具有利尿消肿、保肝护胆等功效。

1、清热解毒

蒲公英含有蒲公英素等活性成分，能帮助清除体内热毒，缓解咽喉肿痛或皮肤疖肿等症状，适合春夏季节食用。

2、促进消化

蒲公英中的苦味物质和膳食纤维可刺激消化液分泌，改善食欲不振和腹胀，其提取物常被用于治疗胃肠功能紊乱。

3、辅助降压

高钾低钠的特性有助于调节体内电解质平衡，对高血压患者具有辅助降压作用，但不可替代降压治疗。

4、增强免疫

维生素C和抗氧化物质能增强吞噬细胞活性，提高机体抗病能力，新鲜蒲公英叶可凉拌或做汤食用。

建议选择无污染区域采摘的蒲公英，脾胃虚寒者应少食，食用前需充分清洗，出现过敏反应应立即停止食用并就医。