高考期间如何吃早餐好呢？

Question

昨天中午的时候孩子就说饿了，今天是高考的第二天，高考期间如何吃早餐对身体好？

Answer 1

高考期间早餐建议选择高蛋白、低升糖、易消化的食物，主要有牛奶、鸡蛋、燕麦粥、全麦面包等，搭配少量坚果和水果，避免油炸食品和高糖饮料。

1、牛奶

牛奶富含优质蛋白和钙，有助于维持血糖稳定和大脑功能，可搭配全谷物食用增强饱腹感。

2、鸡蛋

鸡蛋含卵磷脂和胆碱，能促进神经递质合成，建议水煮或蒸蛋形式，避免煎炸导致油腻。

3、燕麦粥

燕麦的β-葡聚糖可缓慢释放能量，添加奇亚籽或亚麻籽能补充Omega-3脂肪酸，提升认知能力。

4、全麦面包

复合碳水化合物提供持续能量，搭配牛油果或花生酱可增加健康脂肪摄入，但需控制单次食用量。

考前1小时完成进餐，饮水量控制在200毫升以内，避免生冷食物刺激胃肠。若出现消化不良可备无糖苏打饼干应急。