哪些人群不太适合吃海鲜

Question

哪些人不适合吃海鲜啊？我超级想吃的，但是又不知道自己能不能吃。

Answer 1

海鲜过敏者、痛风患者、甲状腺功能亢进者、免疫缺陷人群不太适合吃海鲜。海鲜可能诱发过敏反应、升高血尿酸水平或干扰甲状腺功能。

1、海鲜过敏者

部分人群对海鲜中的异种蛋白产生过敏反应，表现为皮肤瘙痒、荨麻疹或呼吸困难。急性过敏需立即停食并就医，可遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪或肾上腺素注射液。

2、痛风患者

海鲜富含嘌呤可导致尿酸升高诱发关节疼痛。发作期应严格忌口，缓解期可少量食用低嘌呤海产品如海参，配合别嘌醇、非布司他或苯溴马隆控制尿酸。

3、甲亢患者

海带紫菜等海产品含碘量高，可能加重甲状腺激素分泌异常。需限制摄入并监测甲状腺功能，治疗药物包括甲巯咪唑、丙硫氧嘧啶或普萘洛尔。

4、免疫缺陷者

生海鲜可能携带创伤弧菌等致病菌，免疫功能低下人群易发生严重感染。建议彻底煮熟后食用，必要时遵医嘱使用头孢曲松、左氧氟沙星或环丙沙星预防感染。

特殊人群食用海鲜前建议咨询医生，选择新鲜食材并充分加热，避免与高维生素C食物同食以减少砷化物吸收风险。