多吃膳食纤维食物对健康有影响吗？

Question

我老婆为了减肥经常就会吃膳食纤维多的食物，多吃膳食纤维食物对健康有影响吗？

Answer 1

想要减肥的人可以在日常适当的吃一些膳食纤维丰富的食物，这样对减肥会有一定的帮助，但是在摄入膳食纤维的时候，一定要适量而不要过多，过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加，使钙的吸收率降低;有研究表明：两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。

Answer 2

一定量的膳食纤维摄入是不会对健康造成影响的，亦有很多益处。膳食纤维可以使人产生饱腹感，减少进食量，这是由于膳食纤维通过很强的吸水膨胀性，增加胃容物体积，减慢胃消化排空速度。同时膳食纤维具有低热能的特点，能量低于普通食物，非常有利于控制体重和保持体形。