多吃膳食纤维食物对健康有影响吗？

Question

我老婆为了减肥经常就会吃膳食纤维多的食物，多吃膳食纤维食物对健康有影响吗？

Answer 1

多吃膳食纤维食物对健康有积极影响，膳食纤维有助于促进胃肠蠕动、调节血糖、降低胆固醇、维持肠道菌群平衡。

1、促进胃肠蠕动

膳食纤维能增加粪便体积，刺激肠道蠕动，帮助预防和缓解便秘。日常可通过食用燕麦、糙米等全谷物补充。

2、调节血糖

可溶性膳食纤维能延缓葡萄糖吸收，改善餐后血糖波动。豆类、苹果等食物富含此类纤维，适合糖尿病患者适量摄入。

3、降低胆固醇

膳食纤维可与胆汁酸结合，促进胆固醇代谢。海带、木耳等食物中的水溶性纤维对调节血脂有一定帮助。

4、维持菌群平衡

膳食纤维是益生菌的重要营养来源，有助于改善肠道微生态环境。香蕉、洋葱等富含益生元的食物可优先选择。

建议每日摄入25-30克膳食纤维，优先从天然食物中获取，同时注意逐步增加摄入量以避免胃肠不适。