经常吃番茄的好处是什么？

Question

老婆让我下班之后带点菜回家，让我多买一些番茄，经常吃番茄的好处是什么？

Answer 1

经常吃番茄有助于补充维生素C、番茄红素、膳食纤维和钾等营养素，对心血管健康、抗氧化、消化功能和血压调节均有积极作用。

1、心血管保护

番茄红素可降低低密度脂蛋白氧化，减少动脉粥样硬化风险，番茄中的钾元素有助于维持正常血压水平。

2、抗氧化作用

番茄红素作为强效抗氧化剂，能中和自由基，延缓细胞衰老，降低紫外线对皮肤的损伤。

3、促进消化

番茄所含膳食纤维可增加粪便体积，刺激肠道蠕动，改善便秘症状并维持肠道菌群平衡。

4、营养补充

番茄富含维生素C、维生素A前体及B族维生素，可满足每日部分微量营养素需求，增强免疫力。

建议选择成熟番茄食用，避免空腹大量进食，对茄科植物过敏者应谨慎摄入，烹饪时适当搭配油脂更利于番茄红素吸收。