多喝红糖水能够补血吗？

Question

我怀孕之后发生了贫血的症状，婆婆说喝点红糖水能够补血，这是真的吗？

Answer 1

多喝红糖水不能有效补血。红糖主要成分为蔗糖，铁含量极低且为非血红素铁，吸收率不足5%，远低于动物性食物中的血红素铁。

1、铁含量低

每100克红糖含铁量仅2毫克，且植物性铁吸收受膳食因素抑制。补铁应优先选择猪肝、鸭血等动物性食材。

2、吸收率差

红糖中的非血红素铁需转化为二价铁才能吸收，该过程受草酸、植酸影响。维生素C虽能促进吸收，但红糖本身不含维生素C。

3、营养单一

红糖缺乏蛋白质、维生素B12等造血必需营养素。临床贫血治疗需综合补充铁剂、叶酸、维生素B12等成分。

4、热量过高

过量饮用可能导致糖分超标，增加肥胖风险。中国居民膳食指南建议每日添加糖摄入不超过50克。

建议缺铁性贫血患者遵医嘱服用琥珀酸亚铁、多糖铁复合物等药物，日常多食用红肉、动物血制品及深绿色蔬菜。