为什么凉粉不能喝酒的时候吃？

Question

我喜欢吃凉粉，也喜欢喝酒，想把这两样放在一起，为什么凉粉不能喝酒的时候吃？

Answer 1

饮酒时不宜多吃凉粉，是因为凉粉在制作过程中，往往会加入明矾。明矾对人体无害，但会使肠胃的蠕动 减慢，如果在吃凉粉的时候大量饮酒，酒精就会在肠胃中产生积存，达到一定程度后， 人就极有可能酒精中毒，出现脱水、烦躁、抽搐等症状。同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。

Answer 2

因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。