菠菜和鳝鱼一起吃会导致腹泻吗？

Question

我喜欢吃鳝鱼火锅，然后又会吃一些菠菜，菠菜和鳝鱼一起吃好吗？

Answer 1

菠菜和鳝鱼一起吃是会导致腹泻的。鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。鳝鱼与菠菜同食易致腹泻，鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，《本草纲目》云：通肠胃热。显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易导致腹泻。