补充蛋白质能增强记忆力吗？

Question

我的记忆力一直太好，老是忘事，补充蛋白质能增强记忆力吗？

Answer 1

补充蛋白质有助于增强记忆力。蛋白质是神经递质合成的重要原料，适量补充优质蛋白可能对认知功能产生积极影响，主要与神经递质合成、脑细胞修复、血糖稳定、抗氧化作用等因素有关。

1、神经递质合成

蛋白质提供色氨酸等氨基酸，促进血清素、多巴胺等神经递质生成，改善信息传递效率。可食用鸡蛋、鱼类，或遵医嘱使用赖氨酸补充剂。

2、脑细胞修复

蛋白质参与神经元突触结构的重建与维护，帮助修复脑细胞损伤。建议摄入乳清蛋白、大豆蛋白，必要时补充甲硫氨酸。

3、血糖稳定

高蛋白饮食延缓葡萄糖吸收，避免血糖波动导致的注意力下降。选择鸡胸肉、藜麦等低脂蛋白，配合二甲双胍等降糖药需医生指导。

4、抗氧化作用

乳铁蛋白等具有清除自由基的功能，减少氧化应激对海马体的损伤。可通过坚果、深海鱼获取，或使用谷胱甘肽制剂。

日常可增加豆制品、瘦肉摄入，避免过量补充引发胃肠负担，合并基础疾病者需营养科评估个性化方案。