脂肪肝可以吃肥肉吗？

Question

我非常的胖，也喜欢吃肥肉，体检中发现有脂肪肝，脂肪肝可以吃肥肉吗？

Answer 1

脂肪肝患者应避免食用肥肉，可适量选择低脂高蛋白食物如鸡胸肉、鱼类，必要时遵医嘱使用护肝药物如多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟素、甘草酸二铵。

一、饮食原则

肥肉含饱和脂肪酸会加重肝脏代谢负担，脂肪肝患者需严格控制脂肪摄入量，每日脂肪供能比应低于30%。

二、替代选择

优先选用富含不饱和脂肪酸的深海鱼类，其含有的欧米伽3脂肪酸有助于改善肝脏脂质代谢，每周建议食用2-3次。

三、营养搭配

增加膳食纤维摄入可促进胆固醇排泄，推荐每日摄入25-30克，来源包括燕麦、杂粮及绿叶蔬菜等。

四、药物辅助

中重度脂肪肝可能需联合药物治疗，常用药物包括调节脂代谢的苯扎贝特、抗氧化剂维生素E等，须在肝病科医师指导下使用。

建议定期监测肝功能指标，保持每周150分钟中等强度有氧运动，避免饮酒及高糖饮食对肝脏造成二次损伤。