乌鸡汤的功效与作用有哪些

Question

我生完宝宝后，婆婆总是让我喝乌鸡汤，想知道它有什么功效和作用？

Answer 1

乌鸡汤具有补血养颜、增强免疫力、滋阴补肾、促进产后恢复等功效，适合气血不足、体虚乏力、产后虚弱等人群适量食用。

1、补血养颜

乌鸡富含铁元素和优质蛋白，有助于改善贫血症状，促进皮肤细胞修复，使面色红润有光泽。可搭配当归、红枣炖煮增强效果。

2、增强免疫

乌鸡肉中的多种氨基酸和维生素B族能促进淋巴细胞增殖，提升机体抗病能力。建议与黄芪、枸杞同炖以强化作用。

3、滋阴补肾

中医认为乌鸡性平味甘，对肾阴虚引起的腰膝酸软、潮热盗汗有调理作用。常与山药、黑豆配伍炖汤效果更佳。

4、产后恢复

乌鸡汤能补充产妇流失的营养，加速子宫修复，缓解产后体虚。可加入党参、龙眼肉等药材帮助恶露排出。

建议每周饮用2-3次乌鸡汤，搭配适量运动与均衡饮食，感冒发热期间应暂停食用，慢性病患者需咨询医师。