螃蟹刚死了4小时可以吃吗

Question

早晨买的螃蟹一着急忘了做，现在发现已经死了，大概死了4个小时左右，螃蟹刚死了4个小时可以吃吗？

Answer 1

螃蟹刚死以后是可以吃的，但是死了45个小时的就不介意再吃，因为像这种情况会感染细菌，活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素。人若吃了这些死螃蟹，就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。

Answer 2

假如螃蟹刚死的话是可以吃的，但是像您的这种现象已经死了4，个小时，不介意继续再吃，如果是时间太长的话，那你这个应该就不能再吃了，这个容易坏肚子，而且容易引起胃肠炎。当然您也可以闻下味道是否有腐败变质，如果不清楚几个小时，味道可疑，就不要吃了。