维生素是什么

Question

妈妈经常让我补充维生素，也没感觉有什么用，维生素是什么？

Answer 1

维生素是维持人体正常生理功能必需的微量有机化合物，主要有维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等。维生素参与新陈代谢、免疫调节、生长发育等关键生理过程，需通过食物或补充剂获取。

1、维生素A

维生素A有助于视力健康及免疫功能，缺乏可能导致夜盲症或皮肤干燥。动物肝脏、胡萝卜、菠菜等食物富含维生素A。

2、B族维生素

B族维生素包括B1、B2、B6等，参与能量代谢和神经系统功能。全谷物、瘦肉、豆类等是主要来源，缺乏可能引发脚气病或贫血。

3、维生素C

维生素C具有抗氧化作用，促进胶原蛋白合成。柑橘类水果、西蓝花、猕猴桃含量丰富，长期缺乏可能导致坏血病。

4、维生素D

维生素D调节钙磷代谢，对骨骼健康至关重要。可通过晒太阳或摄入鱼类、蛋黄获取，缺乏可能增加佝偻病风险。

均衡饮食通常能满足维生素需求，特殊人群如孕妇或慢性病患者需在医生指导下补充。避免长期过量摄入脂溶性维生素以防中毒。