克罗恩病可以吃豆沙吗

Question

最近我出现了腹泻的症状，老公陪我到医院做了一系列检查后，医生告诉是克罗恩病，我平时就特别喜欢吃豆沙，克罗恩病可以吃豆沙吗？

Answer 1

克罗恩病患者可以适量吃豆沙，但需根据个体消化耐受情况调整。豆沙属于低纤维食物，对部分患者可能较为友好，但高糖分可能加重症状。

1、耐受性评估

克罗恩病患者肠道对食物耐受性差异较大，豆沙质地柔软易消化，但需观察进食后是否出现腹胀、腹泻等不适。

2、糖分影响

市售豆沙含添加糖分较高，可能改变肠道渗透压，诱发渗透性腹泻。建议选择无糖或低糖版本，控制单次摄入量。

3、纤维含量

红豆皮含少量不可溶性纤维，急性期患者可能需过滤豆沙去除残渣。缓解期可尝试保留部分膳食纤维促进肠道修复。

4、营养替代

豆沙可提供部分植物蛋白和碳水化合物，但营养密度较低。建议搭配易消化的优质蛋白食物如蒸蛋羹共同食用。

克罗恩病患者饮食应遵循低渣、低刺激原则，急性期优先选择营养配方粉，缓解期引入新食物需从5克开始逐步增量并记录反应。