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果醋有哪些作用和功效

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果醋有哪些作用和功效

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张英泽副主任医师保定市第一中医院

果醋对人体健康有益，可以促进血液循环、以及降压。山楂等果醋中含有可促进心血管扩张、冠状动脉血流量增加、产生降压效果的三萜类物质和黄酮成分，对高血压、高血脂、脑血栓、动脉硬化等多种疾病有防治作用。开发智力，果醋有开发智力的作用果醋中的挥发性物质及氨基酸等具有刺激大脑神经中枢的作用，具有开发智力的功效。

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