痛风饮食禁忌有哪些

Question

痛风饮食禁忌有哪些

Answer 1

痛风患者饮食禁忌主要有高嘌呤食物、高果糖饮品、酒精类饮料、高盐高脂食物等。

1、高嘌呤食物：

动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等嘌呤含量极高，代谢后产生尿酸会诱发关节疼痛发作。急性期需严格限制，缓解期每日嘌呤摄入量建议不超过150毫克。

2、高果糖饮品：

含糖碳酸饮料、果汁等含大量果糖，会抑制尿酸排泄并促进内源性尿酸生成。建议用白开水、淡茶替代甜味饮料。

3、酒精类饮料：

啤酒含嘌呤且代谢产生乳酸竞争性抑制尿酸排泄，白酒等烈酒则加重肝肾负担。痛风发作期应绝对禁酒，稳定期每周饮酒不超过100毫升。

4、高盐高脂食物：

腌制食品、油炸食品可能引发代谢紊乱，间接影响尿酸水平。建议选择清蒸、炖煮等低盐低脂烹饪方式。

每日饮水2000毫升以上有助于尿酸排泄，可适量食用樱桃、芹菜等具有促尿酸排泄作用的食物，同时需配合医生进行降尿酸药物治疗。