野葛根是什么

Question

野葛根是什么

Answer 1

野葛根为豆科，葛根属。《神农本草经》曾有描述野葛根具有：“主消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒。”野葛根的粉末呈浅灰色，它主要分布于辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江等地。目前野葛根的生化成分主要表现为异黄酮成分含量含有显著高于其它同属植物。野葛根的营养成分，它有含有多种的微量元素，主要有铁、锌、镁、铜和维生素，还含有丰富的氨基酸，尤其是人体不能合成的必需氨基酸等等。野葛根中的淀粉含量也比较高，且具有糊化温度低、透明度高、粘度稳定性等特点。葛根的主要成分为黄酮类、芳香类，它其中的黄酮类成分如葛根素等具有扩张冠状动脉和脑血管，改善心脑血管血液循环的作用。同时还能够降低心肌耗氧，增强机体免疫力，降低血糖及抗氧化的功效。