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米饭和面食哪个更营养

病情描述:

米饭和面食哪个更营养

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

米饭和面食是生活中比较常见的，有一部分人认为米饭比较好，有一部分人认为面食比较好，而通过蛋白质，维生素，消化角度来看，这两者之间差距并不是特别的明显，只是现在的面食基本上已经经过精细的研磨，所以最终也没有办法活得更好的维生素。

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