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鹌鹑蛋的营养价值及功效

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鹌鹑蛋的营养价值及功效

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鹌鹑蛋的营养价值，首先是为人体补充大量优质的蛋白质；其次是可以为人体提供磷脂。鹌鹑蛋的功效，首先是具有健脑益智的功效，可以增强记忆力；其次是预防缓解过敏，还可以抗过敏；最后是可以缓解失眠这种不良症状。

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