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青菜的营养价值及功效

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青菜的营养价值及功效

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

青菜的营养价值非常高，它本身所包含的营养价值高，有蛋白质、维生素、胡萝卜素等诸多营养，另外它的功效还有很多，有防癌的功效，还可以促进肠胃蠕动，避免便秘的情况出现，另外还有促进血液循环，增强肝脏的排毒机制。

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