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三文鱼的营养价值是什么

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三文鱼的营养价值是什么

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

三文鱼内富含蛋白质，维生素A、B、E，锌、硒、铜、锰等矿物质形，可以说是营养价值非常高。含有丰富的不饱和脂肪酸，实验表明每周吃一次三文鱼，患肾癌的可能小较其他人要小很多。三文鱼食用可以预防老年痴呆、预防慢性病。剧透有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，还可以有效缓解水肿。

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