大闸蟹的营养价值及功效

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大闸蟹的营养价值及功效

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

大闸蟹营养价值，首先是大量的维生素，包括维生素B1以及磷元素；其次，就是极其丰富的蛋白质含量。大闸蟹的功效，首先是丰富的维生素可以护眼明目，预防夜盲症的发生；其次就是滋补身体，大闸蟹所含有的蛋白质都是优质蛋白质，非常有营养。

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