得了细菌性痢疾不可如何饮食

Question

得了细菌性痢疾不可如何饮食

Answer 1

细菌性痢疾患者需避免高纤维、高脂肪、辛辣刺激及生冷食物，以免加重胃肠负担或刺激肠道黏膜。

1、高纤维食物

粗粮、芹菜等富含膳食纤维的食物可能加速肠道蠕动，导致腹泻加重。建议选择低纤维的白粥、软面条等易消化主食。

2、高脂肪食物

油炸食品、肥肉等高脂食物难以消化，可能诱发恶心呕吐。可替换为蒸蛋羹、去皮鸡胸肉等低脂蛋白来源。

3、辛辣刺激

辣椒、芥末等刺激性调味品会加重肠道炎症反应。烹调时应避免使用辛辣调料，以清淡口味为主。

4、生冷食物

冰饮、生鱼片等生冷食物可能引发肠痉挛。所有食材需充分加热，饮品选择温热的淡盐水或米汤补充电解质。

患病期间建议少量多餐，烹饪方式以蒸煮为主，症状缓解后逐步恢复正常饮食，若持续腹泻需及时补液防止脱水。