升血糖最快的水果主要有荔枝、龙眼、菠萝蜜、榴莲等,这些水果含糖量较高且升糖指数较高,糖尿病患者需谨慎食用。
荔枝果糖含量超过15%,升糖指数达79,大量食用可能导致血糖快速升高,建议每次食用不超过5颗。
龙眼含糖量约16-20%,升糖指数为72,糖分吸收速度快,血糖控制不佳者应限制食用量。
菠萝蜜碳水化合物含量达25%,升糖指数75,食用后易引起餐后血糖飙升,建议分次少量食用。
榴莲含糖量高达28%,升糖指数49-58,虽然升糖指数中等但总糖分高,200克果肉相当于一碗米饭热量。
血糖异常人群选择水果时建议优先选择草莓、樱桃等低糖水果,每日摄入量控制在200克以内,并注意监测餐后血糖变化。