急性胃肠炎能吃鸡蛋吗

Question

从今天早上开始就觉得肚子不舒服，还老是拉肚子，怀疑是患上了急性肠胃炎。急性胃肠炎能吃鸡蛋吗？

Answer 1

急性肠胃炎一般情况下是可以吃鸡蛋的，但是要掌握正确的烹饪方法。可以吃蒸的蛋羹，因为这种鸡蛋的吃法比较好消化，不会增加胃肠道的负担。最好不要吃白水煮饭，白水煮蛋虽然营养丰富，但却不容易消化，可能会使急性肠胃炎的病情加重。也不能吃茶叶蛋，因为茶叶当中含有鞣酸成分，这些酸性物质会和鸡蛋当中的蛋白质结合，形成鞣酸铁，这也是不容易消化的。