鲫鱼煲粉葛的功效与作用

Question

鲫鱼煲粉葛有哪些作用和功效

Answer 1

鲫鱼煲粉葛属于粤菜系，是广州一带的一道名菜，主要材料包括鲫鱼、粉葛、排骨，营养丰富，具有一定的滋补作用。常吃鲫鱼煲粉葛可以起到健脾祛湿、补充营养、利尿消肿等作用。健脾祛湿：鲫鱼煲粉葛中富含蛋白质，具有健脾祛湿的功效，对水湿运化失常引起的大便稀溏、腹胀、不思饮食等症状有缓解作用。补充营养：鲫鱼煲粉葛中含有鲫鱼、排骨、胡萝卜、红枣等食材，富含脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，具有很好的滋补作用，常吃可以补虚损、强身体。利尿消肿：常吃鲫鱼煲粉葛汤，可清热利湿、活血化瘀通络，加速机体新陈代谢，对高血压、肾虚等疾病引起的水肿症状都有缓解效果。