小核桃的功效与作用

Question

小核桃有哪些作用和功效

Answer 1

预防结石、控制血糖。小核桃属于圆果种，是坚果的一种，核桃仁中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，是不可多得的温性的补品，适合日常食用。预防结石：小核桃仁中含有丙酮酸，可抑制体内蛋白和钙离子活性，加速胆红素的分解和排出，具有预防结石的作用。控制血糖：小核桃是一种富含铬元素的低糖食材，铬是天然的降糖成分，可帮助高血糖患者控制血糖。