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青椒蒜泥的功效与作用

病情描述:

青椒蒜泥有哪些作用和功效

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雷敏主任医师河北医科大学第三医院

解热镇痛、散寒祛湿、灭菌抗炎。青椒蒜泥是用青椒和大蒜作为主要食材烹制的家常菜。青椒富含维生素c，味辛、性热，入心、脾经；大蒜含有大蒜素，味辛、性温，能入脾、胃、肺经。用青椒和大蒜制成青椒蒜泥，不仅口感好，还具有解热镇痛、散寒祛湿、灭菌抗炎等功效。

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