青椒蒜泥的功效与作用

Question

青椒蒜泥有哪些作用和功效

Answer 1

解热镇痛、散寒祛湿、灭菌抗炎。青椒蒜泥是用青椒和大蒜作为主要食材烹制的家常菜。青椒富含维生素c，味辛、性热，入心、脾经；大蒜含有大蒜素，味辛、性温，能入脾、胃、肺经。用青椒和大蒜制成青椒蒜泥，不仅口感好，还具有解热镇痛、散寒祛湿、灭菌抗炎等功效。