瘦肉的功效与作用

病情描述:

瘦肉有哪些作用和功效

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雷敏主任医师河北医科大学第三医院

促使生长发育、补血。促使生长发育：瘦肉中富含蛋白质和必需的脂肪酸，可为身体提供所需营养元素，促进生长发育。补血：瘦肉中富含铁元素，铁元素具有促进红细胞的生成和功能维持的作用。且瘦肉含的半胱氨酸和血红素可促进人体吸收铁元素，有改善贫血的功效。

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