粗纤维食物结肠膨胀患者可以吃吗

Question

粗纤维食物结肠膨胀患者可以吃吗

Answer 1

大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者更会加重病情。应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。疾病活动期应忌食生蔬菜、水果，可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。