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薯类食物能不能防治便秘

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薯类食物能不能防治便秘

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李渊主任医师北京大学第三医院

马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，含有丰富的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2，钙、磷、镁、钾含量也很高。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。

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