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冬瓜吃了可以养胃吗

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冬瓜吃了可以养胃吗

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李渊主任医师北京大学第三医院

冬瓜的水分含量高，作为冬季比不可少的餐桌必备菜品之外，它还具有较高的营养价值。有多种维生素，特别是里面含的丙醇二酸，对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。

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