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吃哪些蔬菜能补钙
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吃哪些蔬菜能补钙
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  • 范慧 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
    想要通过蔬菜来补钙,可以吃苋菜、小油菜,虽然不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,但其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
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