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血糖高的人为什么要多吃粗粮

男，28岁

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血糖高的人为什么要多吃粗粮

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范慧主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

常吃粗粮对降糖有好处。因为谷类中的碳水化合物刺激胰岛素分泌，粗粮中的碳水化合物消化吸收较慢，餐后血糖缓慢升高，这就意味着胰腺可以轻松工作，分泌相对较少的胰岛素。

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