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肠胃不好的人怎么吃西兰花最好

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肠胃不好的人怎么吃西兰花最好

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李渊主任医师北京大学第三医院

西兰花和生包心菜，这些富含纤维素和营养素的蔬菜毫无疑问十分健康，但会在肠道中产生气体。解决的办法的十分简单，就是将这些蔬菜煮熟，即使用沸水浸一下也好，这样能够分解一些会产生气体的硫磺物质。

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