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夏季为什么容易拉肚子
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夏季为什么容易拉肚子
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  • 李渊 主任医师 北京大学第三医院
    夏天天气炎热,细菌更容易滋生,这就使得亚硝酸盐在食物中的含量也大幅攀升。肠道功能紊乱时,由于胃酸分泌减少,硝酸盐在肠道硝酸盐还原菌的作用下,可使大量硝酸盐还原为亚硝酸盐,从而引起亚硝酸盐中毒。
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