葛根的作用与功效是什么

Question

葛根的作用与功效是什么

Answer 1

葛根具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻等功效。

葛根是豆科植物野葛的干燥根，其味甘、辛，性凉，归脾、胃经。葛根中的葛根素、大豆苷等成分有助于扩张冠状动脉，改善心肌代谢，对高血压、冠心病等心血管疾病有一定辅助治疗作用。葛根还能促进胰岛素分泌，帮助调节血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。葛根中的黄酮类物质具有抗氧化作用，可延缓衰老，增强免疫力。葛根粉冲泡饮用可缓解口干舌燥、发热头痛等症状，对风热感冒初期有一定效果。葛根煎汤或配伍其他药材使用可改善泄泻、痢疾等胃肠不适症状。

日常使用葛根时建议咨询中医师，避免过量服用或与寒凉食物同食，孕妇及体虚者慎用。