吃桃胶时不宜与寒凉食物、高蛋白食物、浓茶及酒精类饮品同食,可搭配红枣、枸杞、银耳、百合等温补食材。
1、寒凉食物:
桃胶性平偏凉,与西瓜、苦瓜等寒凉食物同食可能加重胃肠负担,导致腹泻或消化不良。
2、高蛋白食物:
桃胶富含胶质,与鸡蛋、牛奶等高蛋白食物大量同食可能影响蛋白质吸收,建议间隔两小时食用。
3、浓茶:
茶叶中的鞣酸会与桃胶的胶质结合形成沉淀,降低营养吸收效率,饮用淡茶也需间隔一小时以上。
4、酒精饮品:
酒精可能破坏桃胶中的活性成分,同时加重肝脏代谢负担,饮酒后至少间隔三小时再食用桃胶。
食用桃胶期间建议保持饮食清淡,脾胃虚弱者可搭配生姜红糖水调和,过敏体质者首次食用需少量尝试。