身体需要从外部获取哪些营养

Question

身体需要从外部获取哪些营养

Answer 1

人体必需从外部获取的营养素有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水。

1、蛋白质：

构成细胞和组织的基础物质，分为动物蛋白和植物蛋白，鱼禽肉蛋奶及豆类是主要来源。

2、碳水化合物：

提供能量的主要来源，包括单糖、双糖和多糖，谷物、薯类及水果含丰富碳水。

3、脂肪：

必需脂肪酸和能量储备物质，植物油、坚果及深海鱼含不饱和脂肪酸更健康。

4、维生素矿物质：

调节生理功能的关键微量营养素，新鲜蔬菜水果、乳制品和动物肝脏富含各类维生素及钙铁锌等。

建议通过多样化饮食满足营养需求，特殊人群可咨询营养师制定个性化方案。