减肥可以吃千张吗

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减肥可以吃千张吗

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蔡晶晶主治医师北京大学人民医院

减肥期间可以适量食用千张，千张是高蛋白、低脂肪的豆制品，有助于增加饱腹感，控制热量摄入。
一、营养丰富
千张富含优质蛋白，帮助维持肌肉量，减少减肥期间肌肉流失。
二、低脂低糖
千张脂肪含量较低，升糖指数不高，适合减肥期间作为蛋白质来源。
三、饱腹感强
千张中的蛋白质和膳食纤维能延缓胃排空，减少后续进食量。
四、注意事项
部分加工千张可能含较多盐分，食用前建议先用清水浸泡去除多余盐分。
减肥期间需注意饮食均衡，可搭配适量运动，控制每日总热量摄入为基础代谢的80%-90%。

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