正常人餐后两小时血糖一般低于7.8毫摩尔每升,主要与进食总量、食物种类、胰岛功能、运动情况等因素有关。
一餐摄入的碳水化合物总量越多,餐后血糖上升幅度越大,两小时回落速度也会减慢,建议每餐主食定量并搭配蔬菜。
精制米面升糖速度快,杂粮、豆类富含膳食纤维可延缓吸收,建议主食粗细搭配,避免只吃白米饭或白馒头。
胰岛β细胞分泌胰岛素的能力直接影响血糖回落速度,功能下降时餐后两小时血糖易超标,建议定期体检监测空腹及餐后血糖。
餐后适度活动能帮助肌肉摄取葡萄糖,久坐不动则血糖下降缓慢,建议餐后半小时散步或做家务,每次持续约二十分钟。
日常饮食注意少油少糖,多吃绿叶蔬菜和优质蛋白,保持规律作息,超重者适当减重,若餐后两小时血糖反复超过11.1毫摩尔每升,建议及时就医检查糖耐量。