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吃螃蟹喝什么好

女，59岁

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吃螃蟹喝什么好

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朱明炜主任医师北京医院

吃螃蟹时可搭配生姜红糖水、黄酒、紫苏茶或温热的菊花茶，有助于中和寒性并促进消化；若出现胃肠不适，可遵医嘱使用蒙脱石散、铝碳酸镁片或复方消化酶胶囊等药物。
一、食物
1. 生姜红糖水
生姜驱寒暖胃，红糖温补，可缓解螃蟹的寒凉特性。
2. 黄酒
黄酒性温，含氨基酸和酯类物质，能去腥增鲜并帮助蛋白质分解。
3. 紫苏茶
紫苏解表散寒，其挥发油成分可减轻海鲜引起的轻微过敏反应。
4. 菊花茶
温热的菊花茶清热平肝，适合体质偏热者搭配性寒的螃蟹食用。
二、药物
1. 蒙脱石散
用于螃蟹不洁或过量导致的腹泻，可吸附肠道毒素保护黏膜。
2. 铝碳酸镁片
中和胃酸缓解胃胀，适用于螃蟹引发的消化不良或反酸。
3. 复方消化酶
补充胰酶促进蛋白质脂肪分解，改善因消化功能弱引起的腹胀。
螃蟹性寒，建议搭配温性饮品少量食用，过敏体质或胃肠功能差者应控制摄入量，出现严重腹泻或皮疹需及时就医。

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