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吃基围虾有什么功效
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吃基围虾有什么功效
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    基围虾富含优质蛋白、维生素B12、硒和锌等营养素,主要功效有促进肌肉修复、改善贫血、增强免疫力和抗氧化。食用时需注意过敏风险并控制摄入量。

    1、促进肌肉修复

    基围虾蛋白质含量高且易吸收,有助于运动后肌纤维修复。适合健身人群搭配蔬菜水果食用。

    2、改善贫血

    维生素B12参与红细胞生成,缺铁性贫血者可配合动物肝脏食用。建议每周摄入2-3次。

    3、增强免疫

    锌元素能促进淋巴细胞分化,感冒高发季节可适量食用。甲壳类过敏者禁用。

    4、抗氧化

    虾青素清除自由基能力突出,中老年人适量食用有助于延缓衰老。高尿酸血症患者需限制。

    建议采用清蒸等低温烹饪方式保留营养,避免与大量维生素C同服以防砷化物转化。慢性病患者食用前应咨询医师。

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