适量饮用黑咖啡可能有助于提神醒脑、促进代谢,但过量可能导致心悸、失眠等不适。黑咖啡的好处主要包括提神、抗氧化、促进脂肪代谢、改善认知功能;坏处则涉及胃肠刺激、睡眠障碍、钙流失、心悸风险。
咖啡因通过阻断腺苷受体暂时缓解疲劳,适合短期提升专注力,但长期依赖可能降低自然清醒能力。
咖啡含绿原酸等抗氧化物质,有助于减少自由基损伤,但无法替代蔬菜水果的全面营养摄入。
咖啡酸刺激胃酸分泌,空腹饮用可能引发反酸或腹痛,胃溃疡患者应避免或餐后饮用。
过量咖啡因增加尿钙排出,长期每日超过3杯可能影响骨密度,建议搭配高钙食物。
建议每日咖啡因摄入不超过400毫克(约2-3杯),避免睡前6小时内饮用,孕妇及心律失常者需限制摄入。