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喝柠檬水的好处和坏处

女，32岁

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喝柠檬水的好处和坏处

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朱明炜主任医师北京医院

适量饮用柠檬水有助于补充维生素C和促进消化，但过量可能损伤牙釉质或引发胃部不适。柠檬水的好处主要有促进消化、补充维生素、抗氧化、调节酸碱平衡，潜在风险包括牙齿腐蚀、胃酸过多、光敏反应、电解质紊乱。
1、促进消化
柠檬酸刺激胃酸分泌，帮助分解蛋白质，改善餐后腹胀。胃肠功能较弱者可稀释饮用，避免空腹。
2、补充维生素
每100克柠檬含22毫克维生素C，有助于胶原蛋白合成和铁吸收。建议搭配富含铁的食物如菠菜。
3、抗氧化
柠檬多酚类物质可清除自由基，减缓细胞氧化损伤。皮肤敏感者需注意日晒后饮用可能加重光敏反应。
4、调节酸碱
柠檬水代谢后呈碱性，有助于维持尿液pH值平衡。肾功能异常者应控制摄入量，避免钾离子蓄积。
建议每日柠檬水摄入量不超过1000毫升，使用吸管饮用减少牙齿接触，胃溃疡患者应避免空腹饮用。出现反酸症状时可搭配苏打饼干中和酸性。

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