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老冰糖炖柠檬的功效

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老冰糖炖柠檬的功效

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朱明炜主任医师北京医院

老冰糖炖柠檬具有润肺止咳、生津止渴、促进消化、增强免疫等功效，适合咽喉不适、食欲不振及免疫力低下人群适量食用。
1、润肺止咳
老冰糖性平润燥，柠檬富含维生素C，可缓解干咳或咽喉干痒，适合秋冬季呼吸道不适时饮用。
2、生津止渴
柠檬酸味刺激唾液分泌，冰糖调和口感，对口干舌燥或发热后体液流失有辅助缓解作用。
3、促进消化
柠檬中的有机酸能促进胃酸分泌，改善食欲不振，冰糖可中和部分酸度，减少胃肠刺激。
4、增强免疫
柠檬含丰富维生素C和抗氧化物质，冰糖提供能量，共同帮助维持机体免疫功能。
饮用时建议温水冲泡，避免空腹食用，糖尿病患者及胃酸过多者需控制摄入量，长期不适需就医。

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