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一个柠檬约含20-30毫克维生素C,具体含量受果实大小、成熟度、储存条件等因素影响。
柠檬体积越大,维生素C总量越高,但单位重量含量可能相近。
完全成熟的柠檬维生素C含量达到峰值,未成熟或过熟果实含量可能下降。
有机种植的柠檬可能比常规种植的维生素C含量略高。
冷藏保存可减缓维生素C氧化流失,常温存放一周后含量可能减少。
建议通过新鲜柠檬补充维生素C,榨汁后尽快饮用,避免长时间暴露于空气中。
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